每當秋收農忙季，玉米、水稻等糧食收獲時(shí)，廣泛應用于白酒釀造的酒用高粱地也是一片豐收的景象，顆粒飽滿(mǎn)的高粱將為新一輪白酒釀造提供充足的原料支持。隨著(zhù)近年來(lái)精選機、重量分選機等糧食機械運用于高粱產(chǎn)后加工中，既將助力顆粒歸倉，也將以品質(zhì)優(yōu)良的高粱原料助推白酒飄香。
含淀粉、含糖的農產(chǎn)品，如大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、高粱等均可用作釀酒的原料，但其中尤以淀粉含量相對較高且富含均衡的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養成分的高粱經(jīng)發(fā)酵后得到的酒類(lèi)質(zhì)感、口感、香氣更好，從而被視為理想的釀酒原料，也為高粱產(chǎn)業(yè)指明了新方向。
伴隨著(zhù)糧食生產(chǎn)機械化進(jìn)程加快，高粱地里不僅有收割機轟鳴為上千萬(wàn)畝糧食收獲提供高效的解決方案，高粱精選機、重量分選機等糧食機械在產(chǎn)后的使用也為高粱提品質(zhì)、增效益帶來(lái)利好。
一般而言，高粱采收后會(huì )經(jīng)過(guò)機械脫殼環(huán)節的處理，這一過(guò)程中不可避免地會(huì )攜帶有一些雜質(zhì)，這時(shí)候精選機就能通過(guò)風(fēng)選、篩選、比重精選等方式，去除高粱中的粉塵、谷物葉、糠殼、霉變顆粒、不飽滿(mǎn)顆粒、蟲(chóng)蛀粒等雜質(zhì)，大型設備每小時(shí)可清理時(shí)30噸左右的生產(chǎn)效率也將更好滿(mǎn)足規?；吡环N植區需求。重力分選機則是在糧食已經(jīng)進(jìn)行過(guò)除雜與分級的前提下，利用離心力實(shí)現對糧食顆粒千粒重、凈度等指標的深入分選。
為滿(mǎn)足幾十萬(wàn)畝酒用高粱的收獲需求，八月以來(lái)，數十個(gè)收購站點(diǎn)一直在加足馬力運轉中，高粱專(zhuān)用精選機與重力分選機投入數量的增加為糧食搶時(shí)、及時(shí)入庫提供了技術(shù)支撐。據悉，到九月底當地已經(jīng)實(shí)現1400多噸高粱顆粒歸倉。
